Macellerie vegane: la storia di Gagliano ex odontotecnico e “macellaio per caso”, che rilevò nel 2014 una bottega tradizionale, eliminando con 3 anni di graduali cambiamenti ogni traccia di carneLeggi
Dieta vegana e celebrità per promuovere il messaggio attraverso il potere della popolarità. Sono tanti i vip che scelgono uno stile di vita vegano, rispettando gli animali non solo attraverso l’alLeggi
Hummus alle patate arrosto e rosmarino: saporita, cremosa e semplicemente perfetta spalmata su una bella bruschetta Hummus alle patate arrosto ingredienti 240 g di ceci cotti 2Leggi
Vegan verza con briciole di pane raffermo. Oggi vi proponiamo un piatto classico con qualche sfumatura dal gusto particolare e raffinato. Si tratta di un contorno davvero sfizioso, che può essere gusLeggi
Ribollita toscana vegan: econdo la tradizione contadina, veniva preparata il venerdì, giorno di magra, mettendo insieme gli avanzi del giorno precedente e poi fatta bollire più volte sul fuoco leLeggi
World Vegan Day. È stata celebrata il primo novembre la giornata mondiale vegana, occasione perfetta per promuovere uno stile di vita sano e a favore dell’intero pianeta World Vegan Day, sempre piLeggi
Brownies ceci e castagne vegani, come resistere? Ecco in esclusiva per UMDI una ricetta deliziosa e cremosa direttamente dall’America in versione vegana. Il segreto è nell’uso dei ceci come legante eLeggi
Muffins vegani al pistacchio, una delizia tutta da scoprire ad ogni morso. Una dolce tentazione tutta vegetale, deliziosa e semplice da preparare (grazie al video!). Muffins vegani al pistacchio, comLeggi
Carciofi in padella si preparano in pochi minuti con aglio, prezzemolo e maggiorana. Come contorno, ripieno per torte e sugo per la pasta, sono pieni di gusto e di sapore. Carciofi in padella Leggi
Involtini di scarola vegan: si ispirano ai “dolmades” greci, preparati con le di foglie di vite. Possono essere utilizzati per un secondo, ma vanno benissimo anche come piatto unico o un primo InLeggi
