Plumcake arancia e nocciole in una variante vegetale ancora più buona. Semplice e veloce da preparare ottima da utilizzare come dessert. Tempo di conservazione elevato, grazie alla presenza di ingredienti naturali
Plumcake arancia e nocciole, morbidissimo e dall’intenso profumo di arancia che sicuramente avrà un ottimo impatto sulle vostre merende. Dessert facile e veloce da preparare, adatto a tutti, soprattutto a chi ha deciso di rinunciare ad alimenti che contengono tracce animali. Senza però rinunciare alla golosità. Tempo di preparazione stimato 10 minuti. Per altre ricette vegane (CLICCA QUI.)
Ingredienti
- 320 g di farina 2
- 120 g di zucchero di canna
- ½ bustina (8 g) di lievito naturale a base di cremor tartaro
- 80 g di olio di semi di girasole
- 100 g di spremuta d’arancia
- 160 g di latte di mandorla
- Scorza di 1 arancia
- 60 g di granella di nocciole
- 1 pizzico di sale
Strumenti
- Stampo da plumcake 25 x 10 cm
Plumcake arancia e nocciole: preparazione
Prendere una ciotola di larghe dimensioni, dove andreno a versare la farina 2, lo zucchero il lievito, il sale e la scorza d’arancia. Mescoliamo bene fino ad ottenere un composto omogeneo. Successivamente aggiungere l’olio di semi, la spremuta di arancia e il latte di mandorle, amalgamando bene il tutto fino a ottenere un impasto omogeneo. A questo punto incorporate anche le nocciole, tenendone da parte qualcuna per la decorazione.
Cottura
Utilizzare uno stampo da plumcake ricoperto con la carta forno e versatevi l’impasto. Cospargete in un secondo momento la superficie con la granella di nocciole rimasta e infornate in forno statico preriscaldato a 180°C per 45 minuti. Sfornate quindi il vostro dolce e fatelo raffreddare completamente prima di servirlo tagliato a fette.
Conservazione
Potete conservare questo plumcake 2-3 giorni su un piatto coperto da un telo pulito.
Consiglio per i vegolosi
Provate ad aggiungere anche dei frutti rossi essiccati all’impasto di questo plumcake.
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