Come fare i gianduiotti vegani a base di cioccolato e crema di nocciole, davvero golosi e cremosi. Prep: 10 min (+ 1 notte di riposo) Cottura: 5 min Tempo tot: 15 min
Come fare gianduiotti vegani, con questa ricetta molto semplice preparerete in pochissimo tempo dei gianduiotti perfetti e che si sciolgono in bocca. Famosissimi cioccolatini piemontesi.
Come fare gianduiotti vegani. Ingredienti: dosi per 24 gianduiotti
- 250 g di cioccolato fondente
- 125 g di crema di nocciole (solo di nocciole tritate, fatta con lo stesso procedimento della crema di mandorle)
- Strumenti
- Stampini per gianduiotti
Si inizia con la preparazione
Tritate finemente il cioccolato fondente al coltello e scioglietene due terzi a bagnomaria. Una volta che sarà completamente sciolto toglietelo dal fuoco e aggiungete il resto del cioccolato, mescolando finché sarà perfettamente incorporato. Unite infine anche la crema di nocciole e mescolate bene fino a che sarà perfettamente amalgamata.
Preparazione per gli stampini
Con l’aiuto di un paio di cucchiai trasferite il composto negli stampini appositi per gianduiotti, riempiendoli fino al bordo e facendo attenzione a non lasciare bolle d’aria. Sbattete quindi delicatamente lo stampino sul tavolo per livellare bene la superficie dei cioccolatini, poi riponeteli in frigorifero per qualche ora o tutta la notte a rassodare.
Lasciare solidificare
Una volta che il cioccolato si sarà solidificato togliete i gianduiotti dagli stampini e lasciateli qualche minuto a temperatura ambiente prima di gustarli.
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