Come fare gianduiotti vegani. Ecco la ricetta dei cioccolatini piemontesi

Come fare gianduiotti vegani. Ecco la ricetta dei cioccolatini piemontesi

Cucina

Come fare i gianduiotti vegani a base di cioccolato e crema di nocciole, davvero  golosi e cremosi. Prep: 10 min (+ 1 notte di riposo)  Cottura: 5 min Tempo tot: 15 min

Come fare i gianduiotti vegani, con questa ricetta molto semplice  preparerete in pochissimo tempo dei gianduiotti perfetti e che si sciolgono in bocca. Famosissimi cioccolatini piemontesi.

Come fare gianduiotti vegani. Ingredienti: dosi per 24 gianduiotti

  • 250 g di cioccolato fondente
  • 125 g di crema di nocciole (solo di nocciole tritate, fatta con lo stesso procedimento della crema di mandorle)
  • Strumenti
  • Stampini per gianduiotti

Si inizia con la preparazione

Tritate finemente il cioccolato fondente al coltello e scioglietene due terzi a bagnomaria. Una volta che sarà completamente sciolto toglietelo dal fuoco e aggiungete il resto del cioccolato, mescolando finché sarà perfettamente incorporato. Unite infine anche la crema di nocciole e mescolate bene fino a che sarà perfettamente amalgamata.

Preparazione per gli stampini

Con l’aiuto di un paio di cucchiai trasferite il composto negli stampini appositi per gianduiotti, riempiendoli fino al bordo e facendo attenzione a non lasciare bolle d’aria. Sbattete quindi delicatamente lo stampino sul tavolo per livellare bene la superficie dei cioccolatini, poi riponeteli in frigorifero per qualche ora o tutta la notte a rassodare.

Lasciare solidificare

Una volta che il cioccolato si sarà solidificato togliete i gianduiotti dagli stampini e lasciateli qualche minuto a temperatura ambiente prima di gustarli.

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